奶粉价格上涨，母婴门店大洗牌是必然的

最近采访不同地域的两家母婴连锁老板，谈及今年的奶粉市场，他们不约而同地提到一个词——涨价。上半年各大品牌都在涨价。不止涨价，一些进口产品甚至长期处于断货状态，价格也是水涨船高。

关于涨价的原因，首先品牌端传递出的一个核心因素是生产和物流压力。从奶粉上游来看，2021年下半年以来，全球奶业主产国奶产量下降，全球粮食、化肥、能源等大宗商品价格普遍上涨，推升全球奶业成本。2022年欧盟、新西兰等奶业主产国奶价纷纷进入了每公斤3元人民币的时代。除了奶价上涨外，饲料成本、运输成本等多种因素发挥作用，最终将压力传导到消费端。

涨价的另一个原因是许多产品经过一轮焕新，纷纷加装内码，本意在于稳住价格、控制窜货，改善终端奶粉市场的乱价现象和恶性竞争，让渠道利润得以保障。

品牌厂家在涨价 ，但据许多门店反馈，终端成交价并没有大幅度的增长。

所以渠道最明显的感受是：拿货价上去了，但终端零售价并没有上去。

尽管消费在升级，但消费能力下降了，消费者越来越务实了。尤其疫情到了第三年，在充满不确定的大环境下，消费者的态度更偏向“保守积极”。今年8月母婴研究院针对母婴人群广泛开展的一份调研显示，42.7%的家庭消费力大幅下滑，39.2%的家庭表示：“刚需高频消费品更重视性价比，大件消费更理性，非必要消费减少。”

在开放的市场中，消费者总能在不同渠道找到最低的价格，而内码制可以减少一件代发、窜货乱价，但做不到完全杜绝。更值得注意的是，一些品牌在没有考虑清楚的情况下盲目跟进内码制，消费者对价格上调的奶粉不买单，销量随之下滑，量上不去就要靠1-3轮涨价来弥补损失，以此减少销售额快速下跌的影响。

因此，一些门店喊出：“价盘只在品牌端稳住了，没有在渠道端稳住。”在他们看来，行业窜货乱价的现象并没有从根本上得到解决。

甚至一些母婴店老板表示，整体还没躺平，但在奶粉上已经躺平了，这主要是因为他们对上游已经没办法掌控了。所以门店开始考虑调整品类结构，把门店利润结构往其他品类上转移；或强化自身价值，从服务等板块获利；以及向精品店/网红店转型，让自身定位更精准专业。

无论是涨价潮引发的恐慌，内码制带来的“争议”，渠道在夹缝中的艰难，还是品牌端、渠道端的大洗牌，都是行业变革必然要经历的阵痛。

稳住价格，意味着一切。

所以当下，某种程度上母婴店和奶粉消费者站在了同一战线上：别涨价！