维生素有什么作用？婴幼儿吃了有什么好处？

拿到一罐奶粉，可能大家首先会关注奶源、奶基原料、可选择配方等信息，很少会注意维生素的添加情况，其实维生素对宝宝的成长有大作用。今天，我们通过新国标，来看看婴配粉中的维生素发生了哪些变化！

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基础往往意味着重要，虽不引人注意，却发挥着重要的作用，比如维生素。

作为婴配粉必需成分之一，维生素的添加种类和含量是婴配粉通过配方注册的基础条件之一。但值得注意的是，奶粉中维生素的含量单位几乎都是“μg”，而其他营养素的含量单位还有“g、mg”等，但低添加量丝毫不影响其重要性。

维生素到底有多重要呢？我们以婴配粉必需添加的13种维生素为基础，根据维生素的溶解性分成2类来具体说明~

①脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K共4种，资料显示：每一种都各司其职，与消化吸收、脑视力以及免疫力等都密切相关。

此外，脑发育是保障运动能力的基础，因此维生素A＋D＋K之间在提高机体运动水平方面具有协同作用；作为视觉神经相关的感光物质，维生素A与维生素E（抗氧化保护和促进胡萝卜素转化）协同保护视力。

②水溶性维生素包括维生素C和B族维生素共9种，这两类维生素大家应该都不陌生，但大家清楚每一种维生素的作用吗？

和脂溶性维生素一样，水溶性维生素也涉及人体生长、代谢和发育等各个维度，是生命健康的基础。同时，不仅维生素B族共同参与每一次能量的产生，维生素C和E还是抗氧化的好搭档，通过清除水分及脂肪中的自由基，助力皮肤健康等。

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事实上，维生素的重要性不仅体现在丰富的作用上，还体现在国标的修订上。在现行国标的基础上，新国标在参考国外标准的基础上，更结合中国宝宝的实际情况，制定更符合国情的标准，下面我们通过维生素国标的变化来看看。

①整体变化较大的点：维生素D高低限都有增加，且几乎都增加了一倍，这与辅食中维生素D较少且婴幼儿骨骼发育的需求量较高有关；胆碱含量也增加了一倍，且1/2段从可选择成分调至必需成分，这与胆碱在大脑发育、提高记忆力及促进脂肪代谢方面的价值有关。

中国营养学会建议：

0~12月龄的婴儿维生素D摄入量在400IU/d，1岁后为600IU/d。

②各段位其他变化：1段主要是对部分高低限进行了调整，相比2/3段区间更窄更精准；2/3段主要是低限的调整和高限的从无到有，2个段位的指标差距不大，仅有个别有差异，如：VB6、VB12和胆碱。

国家已经对维生素做出了更细致的规定，那乳企又是如何落实的呢？我们继续往下看~

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据不完全统计，目前满足新国标的3段奶粉已达21款，包括飞鹤、伊利金领冠、君乐宝、惠氏、贝因美、美赞臣等旗下产品。

通过新国标3段维生素标准以及上述产品维生素的添加情况，不难发现，所有产品维生素的种类和含量都是符合标准的，且主要是含量方面的差异。

一方面，各产品之间维生素含量的相似度高。尽管国标的要求的范围都较大，但无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，各产品之间的差异都较小，有些维生素含量甚至完全一样，尤其是同一品牌的不同产品，比如维生素A、维生素D和维生素E等。

另一方面，各不同品牌之间存在着一定差异。对于国标规定范围较大的维生素，如维生素B12、烟酸（烟酰胺）、泛酸等，或者3段仍属于可选择成分的胆碱，产品间的个性化空间更大、差异性更明显。

但值得肯定的是，新国标产品的陆续面世，确实让我们看到了除蛋白质、脂肪及碳水化合物3大供能物质的变化外，低含量的基础营养物质也在同步优化，比如维生素。而能积极做出这样改变的乳企，更是其前瞻性、科研力以及高效率的集中体现。

看上去只是数字上的小小变化，却能让营养更贴近宝宝需求，让下一代喝上更高品质的奶粉，而这背后更是倾注了母乳研究及标准制定人员长达5年的付出和心血。作为十三五项目的产物，新国标的诞生正推动着一批又一批更优质的新国标产品诞生，新国标产品的诞生正书写着我国婴配粉行业的华丽新篇章。