破局零辅食行业，赛道大爆发，有可能出现大单品吗？

“我觉得婴幼儿零辅食需要一个大单品！”一位华中的代理商在和笔者交谈时说出了自己的想法。

众所周知，婴幼儿零辅食市场最大的特点就是——迭代快。以目前的行情很难支撑这位代理商的“大单品”想法。

那为什么这个代理商会有这样的想法？在与其深入交谈后，笔者理解了其中的底层逻辑。

这位代理商早年间是做快消酒水的，而零辅食又是母婴板块中最接近快消的部分，并且快消酒水发展了几十年格局逐渐完善，而母婴零辅食则是一条“新赛道”，所以在他看来在快消酒水行业留下的经验一定程度上同样适用零辅食。

“早年间酒水行业也是迭代很快的，”这位代理商讲道，“00年代那时候的东东，酷儿之类的饮料都火过一阵子，但是到10年代乃至现在来看已经没了。”代理商继续回忆道。“所以说那些火一阵就消失的产品本质上和现在我们所说的网红零辅食没啥区别。”

“但是现在你在看这些饮料，虽然还是每天出着各种新花样，但是却多了很多上至购物中心下至村口小卖部都有的饮料。”可乐和冰红茶就是典型的案例。

所以快消前辈给零辅食的启示就是——抓住卖点，打造大单品。

但其实笔者看到很多零辅食品牌已经在往这个方向走了。比如良品小食仙的山楂棒系列，米小芽的胚芽米系列以及小皮的有机系列等等，现在市面上很多零辅食品牌已经根据自身差异点在打造专属自己品牌的系列产品了。

那接下来跟怎么做？不断创新！

有了大单品或者主打系列也不能停止新产品新系列的开发与创新，强如可口可乐，每年都会出一些新鲜口味尝试，虽然最终留下的只有经典原味，但是可口可乐公司却仍然每年投入很大成本研发创新，这是保证自己在快消界热度的一种措施。

元气森林也是如此，几年前抓住了人们需求健康饮料的卖点横空出世。元气森林在站稳脚跟后就立刻开始了自己的创新之旅，从最开始的各种常见的柠檬，菠萝味，到不常见的椰子味，再到让人眼前一亮的酸梅汤味，可乐味...

“咖啡味可乐”，“绿茶味可乐”，“香草味可乐”...只要你以前喝过可乐且爱喝可乐那你就一定尝试过这些口味！而且不管好喝还是不好喝，都会加深你对可口可乐的印象且会复购，而复购什么口味就看你认可哪个口味了，这也就是不断创新的意义所在。