2023年，奶粉左右母婴店命运的日子会改变吗？

在过去很长一段时间里，“奶粉兴则母婴店兴，奶粉衰则母婴店衰”无疑是行业共识，靠单一奶粉品类做大做强的母婴店不在少数。然而仅仅几年，母婴市场风云突变，常规的奶粉一度走到无利可赚的境地，更有母婴店从业者表示，“奶粉开始赔钱卖。”

在2022第八届未来母婴大会上，母婴行业观察创始人杨德勇分享到，“以前线下母婴店以奶粉为支撑，但是现在以奶粉为主是很难的，因为奶粉的利润不足以支撑门店的生存了。”

基于这一点，我们也集中访谈了不同区域的母婴店从业者：

江苏省内一三线城市的精品母婴店老板表示，“现在硬通货奶粉不行了，除了奶粉以外的品类都还有增长空间，目前门店主要盈利点在小众纸尿裤、零辅食、用品（如奶瓶、洗护），营养品利润占大头。”

广西柳州的一位精品母婴店老板也表示，“我们门店现阶段奶粉的占比不大，营养品的占比挺高，能给到孩子和家庭实实在在的营养方面的指导，是我们门店的核心竞争力之一。

广东的一位头部经销商称，“华东华南地区有一类进口商品店或是精品母婴店，在它们的门店中，奶粉占比不是特别大，可能只有30%-40%，但它的营养品做得很好，顾客粘性也比较高。”

来自东北的一家传统母婴渠道老大也直言，“奶粉还是门店的生命线，营养保健品才是门店新的利润点。”但同时，他仍明确表示，“奶粉兴则母婴店兴，奶粉衰则母婴店衰。”

传统母婴店还在被奶粉裹挟？

在和一些传统渠道的交流中，提起奶粉，他们满腹苦水，例如，大品牌没利润，小品牌没人吃；流水很好看，余额是零蛋，但是不做又不行，窜货又太累。但吐槽完、抱怨完，甩来了一句，“奶粉还是得做啊！”

究其原因，要回归到母婴消费需求，奶粉刚需的地位不会变，而婴配粉所具备的高粘度、高敏感度、高信任度的属性，于门店而言，可以用来撑门面、做引流、增粘性。

当然，除此之外，还有不得不为之的原因。有部分从业者表示，“不卖不行，没办法，家门口的母婴店连奶粉都买不到，以后需要买别的东西谁还会到你这来。”也有一部分从业者表示，“奶粉我不做别人也要做，但凡他们去了别家买奶粉，就很难再回到我的店里买别的。”

精品母婴店从未被奶粉捆绑？

众所周知，精品母婴店从一开始就不是凭依奶粉品类突围而后抢占用户和市场的，早前更多的是依赖于大件车床和用品并捎带着做营养品，现在更多的是开始将零辅食、洗护、棉品等品类做重点经营。

诚然，精品母婴店的一大突出特征就是，奶粉在门店整体生意中占比不高、产品仍保持高端调性。去年我们走访贵州母婴市场时，也有渠道商反馈，“网红精品店的奶粉占比只在10%~20%，也不被主推。”

另外，我们还了解到，现在已经有不少母婴店开始调整品类结构，相较于经营初期，婴童食品的占比有所提升，然而即便如此，奶粉依旧尚未成为决定门店生死的关键品类。

故事的开始，谈起奶粉，母婴店主大多神采奕奕，毕竟又有量又能赚，故事的最后，多数从业者提起奶粉就“气不打一处来”，进入2023年，奶粉在传统母婴店能否稳坐支柱品类TOP1？又能否在精品母婴店实现强占位？