儿童秋梨膏主打功能性，能否担起这个责任？

近几年儿童食品发展迅速，并且伴随着各企业的资金推动，儿童食品行业内创新产品不断增多，不只是各类零食都推出儿童版本，调味料、原材料、速食、冷冻速食等品类都相继出现儿童版产品。

其中也有很多企业布局儿童秋梨膏产品，但是当前很多儿童秋梨膏产品主打纯，因为配料只有梨这一个原材料，所以目前纯梨膏产品不论在产品卖点，还是从执行标准、宣传规定等方面，还需要找到更多支撑点。

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品类不断拓展

儿童秋梨膏成为小众布局品类

近年来，中国居民人均可支配收入稳步增长，在此背景之下，儿童食品消费的投入愈发突出。根据中国儿童产业中心公布的数据显示，儿童消费市场每年约为3.9万亿—5.9万亿元；其中80%的家庭中儿童支出占家庭总支出的30%—50%；家庭年均儿童消费总量约为1.7万—2.55万元。

现在儿童食品市场品类迅速扩展，儿童款食品层出不穷，并且各品牌想要通过扩大品类、延长销售周期以此来提升自身的市场占比和营收。其中，儿童秋梨膏就成为了一些品牌的小众选择比如梨花猫、小碗良食、龙润堂等等，还有一些婴幼儿辅零食品牌也进行了儿童秋梨膏布局比如窝小芽、井伊、蔬格勒等等。并且一些普通秋梨膏工厂也能够轻松推出儿童版秋梨膏，因为依据现在儿童款与普通款而言，两者并没有太大区别。

经过笔者搜索查看同时推出儿童秋梨膏和普通秋梨膏的产品对比，普通枇杷秋梨膏配料表为：鲜梨（添加量≥95%）、枇杷、蜂蜜、水、罗汉果、菊花、桔梗、甘草、胖大海。儿童秋梨膏配料表为：鲜梨（添加量≥97%）、蜂蜜、水、甘草、菊花、枇杷、杏仁、金银花。小碗粮食的原榨酥梨萃秋梨膏配料表为：砀山梨、枇杷、枇杷叶、罗汉果。

儿童秋梨膏相比普通秋梨膏只是在原材料添加中存在一些细微差别，随着儿童食品品类的不断拓展，大部分儿童食品都是普通成人食品的演化版，在产品品类创新上并不突出，在产品配方中，只是减少了一些配料。因此儿童秋梨膏相较于普通产品，并没有什么突出性优势。

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0添加

各大食品品牌相继布局无添加产品，引导着消费者的需求，并且引导市场关注无添加产品，这能够让产品产生一定优势，也会给产品带来差异化，并且目前随着生活水平的逐步提高，越来越多的人更加注意食品安全，“无添加”的头衔也随之更加吸引消费者的注意，不少消费者认为配料表成分越少，该产品的品质就越优异、更健康、更安全，在部分营养元素上这种思想确实有一定道理。

并且根据町芒研究院发布的《2022儿童食品行业研究报告》显示，家长购买儿童食品关注因素前三名分别为“配料简单无添加”、“营养价值高”、“无糖低钠”，分别占比71.8%、67.3%、52.4%。

目前无添加食品是食品品类中不可或缺的一部分。各品牌也在引导消费者更加关注无添加等特点，但也造成了产品宣传同质化现象的出现。通过笔者搜索查看市场上所售的儿童秋梨膏产品，也都在宣传产品天然配料、0添加。所以很多企业也相继推出纯梨膏产品，就是只有梨，并无枇杷胖大海之类的药食同源食材，比如：窝小芽的儿童鲜梨膏、金豆芽九只小梨儿童纯梨膏、梨花猫妈咪梨呀儿童纯梨膏、蔬格乐一勺酥梨儿童纯梨膏等等产品，配料表都只有鲜梨。

但是普通产品也有纯梨膏，比如：膏姿堂的纯梨膏、老金磨方的纯梨膏配料表也只有梨。因为目前整个市场的发展趋势就是无添加，再加上各企业的推动、很多品牌都想在无添加方面布局，来突出产品优势，所以在无添加产品方面儿童秋梨膏产品与普通产品，并没有明显界限。

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原料上的宣传：不用坏果

因为产品的原材料就是检验产品好坏的基础，即使后续的生产和添加再优质，原材料跟不上，最终的产品也无法达到上等，所以儿童秋梨膏产品原材料梨的优劣直接决定了儿童秋梨膏产品的优劣，因此目前儿童秋梨膏原材料的竞争自然成为了主要趋势。

因为秋梨膏产品的创新性并不大，并没有很多产品差异点，因此很多产品都在原料上作为产品卖点宣传采用完整梨，不使用坏果，比如：金豆芽九只小梨儿童秋梨膏宣传：产品使用完整鲜梨，坏梨、烂梨、枝头掉落的都不要，小碗良食儿童秋梨膏宣传：产品8年坚持不用烂果，采用黄河故道酥梨。梨花猫妈咪梨呀儿童秋梨膏宣传：采用100%雨林认证梨果、黄河故道核心产区生态梨园，高标准150:1的精选好梨。窝小芽儿童秋梨膏宣传：只选树上梨，剔除落地梨和坏梨。

目前儿童秋梨膏产品不仅是在原材料梨的优劣方面产生竞争趋势，在原材料的产地也存在一些竞争。比如：蔬格乐儿童秋梨膏、小碗粮食的原榨酥梨萃秋梨膏、梨花猫妈咪梨呀儿童秋梨膏、念食安儿童枇杷秋梨膏、龙润堂记儿童纯梨膏等产品都是选用的砀山酥梨，恩济堂儿童秋梨膏选用的是北京地区京白梨、老金磨方秋梨膏选用的是东北长白山余脉大青梨。

还有的产品在梨树的年限上也作为产品优势，提出老梨树的卖点比如：梨花猫推出70年古树秋梨膏，今日超A儿童秋梨膏宣传采用75年老梨树。由此可以看出，儿童秋梨膏产品在产品原材料中比较严格，并且竞争方面激烈。

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主打功能：滋润、润养...

秋梨膏作为国内大多数人都普遍知道的一种传统药膳膏，历史上的传统秋梨膏是以秋梨（即秋季所产的鸭梨或雪梨）为主料，配以其他止咳、润肺的药材（比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等）加工熬制而成的膏剂，相传始于唐朝，后由《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”经宫廷御医加工演变而成。

并且秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。所以现在不少儿童秋梨膏也借助市场对于该产品的定义来进行功效性宣传。但是对于食品产品来讲，宣传的内容是不能涉及疾病预防、治疗功能等，这样的话语具有一定的引导作用。

比如：今日超A儿童枇杷秋梨膏宣传：四季持久润喉，经常用嗓、空气干燥、肝火较旺、换季敏感人群适用，井伊儿童秋梨膏宣传：四季润养、营养滋补、老少皆宜，北京同仁堂儿童枇杷秋梨膏宣传：嗓子不舒服？“梨”不开它、适用于经常用嗓，口燥咽干、换季影响，气候干燥、香烟熏陶，嗓子不适、雾霾天气，空气太差、儿童咳嗽、久咳不止、应酬上火等人群。并且还有品牌恩济堂推出：儿童清火秋梨膏、儿童润肺秋梨膏，两个产品只是在配料表添加中有细微不同。

虽然秋梨膏作为传统药膳，采用梨为主料，添加枇杷、胖大海等药食同源食材，会有一些特殊的作用，卖点也多围绕在“健康”上，并且从健康、营养方面来吸引消费者，但是在产品的宣传中，一般不能提及功能性。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍，这些产品功能宣称其实是借助传统中医药文化中的概念，也只有中国人听得明白。至于某些产品所宣称的一些功能，在学术界及专家中也有很大的争议。对于长期存在的中国传统文化中的一些食品功能宣称，现在确实没有明确的管理办法，未来有可能采取区别于现有保健食品管理的方法进行监管。

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儿童零食主打功能无支撑点

因为秋梨膏在国内传承已久，再加上随着消费者对传统养生文化的认知不断加深，因为秋梨膏配方也属于药食同源配方，又属于药膳，还属于膏资饮品，随着“国潮”风的推动，目前药食同源相关产品的市场越来越大，很多儿童食品品牌，相继开始布局推出药食同源的产品，因为药食同源健康的特点，也符合很多家长对儿童食品的需求。

但是儿童秋梨膏产品在没有保健品、药品资格的情况下，宣传产品具有润喉、养肺的功效，并大力宣传商品的使用效果，是否存在虚构效果，存在欺骗、误导消费者，构成虚假广告呢？

并且在产品宣传上也只有秋梨这一个宣传点，而传统药膳秋梨膏以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、罗汉果、胖大海、桔梗、萝卜、枇杷、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等等药食同源之原材料熬制而成的药膳饮品，但是仔细查看发现，其实目前不少儿童秋梨膏产品配料表中只有秋梨这一种原材料，并没有更多的宣传支撑。

虽然梨也属于国内药食同源的食材之一，并且一般情况下梨都有辅助止咳的作用，但是并无较大功能性作用，还需要搭配药食同源的食材配方，因此原材料只有梨的儿童秋梨膏产品，对于所宣传的主打功能性是否有足够支撑也是需要探索的。

认知&浅评：国内中医学自古以来就有“药食同源”的理论。许多食物既是食物也是药物，对身体大有裨益，秋梨膏就是这样一款食物。秋梨膏作为一道传统的药膳在国内有悠久的食用历史，再加上赋予它的一些独特作用，受到了不少消费者的喜爱。并且各大短视频平台、搜索网站上，都有相关的制作方法。如今随着儿童食品营养、健康化概念的火热，各种类型的零食产品也围绕着健康展开，并打出吸引家长的概念，但是目前儿童秋梨膏产品相较于普通秋梨膏虽然产品原材料比较严格，但是并没有明显界限和优势，并且主打功能需要更多支撑点。