2年玩家暴增6倍,宝宝奶酪市场在爆发

近三年来,在抖音电商,宝宝奶酪市场不断有品牌入驻,从蝉妈妈的一组数据中看到,2022年品牌数是2020年的6.3倍。市场不断扩容,像奶酪博士这样的新兴品牌销售额始终在线,带动整体市场发展。

消费者对奶酪产品的需求是怎样的?偏爱哪种形态?奶酪博士的品牌运营策略有何不同?

零添加、无糖成分受偏爱

从智篆数据中了解到,新锐白领是奶酪核心增长驱动人群,95后消费潜力增长空间更大。这主要是由于她们的观念很新潮,能够接受西式的这种饮食。

消费者健康意识逐年提升,越来越倾向购买天然健康类奶酪产品,从2022天然健康类奶酪

细分类型销售额及同比增速中看到,低盐低钠、零添加、无糖奶酪、原制奶酪商品销售额大幅增长。尤其是零添加、无糖的产品,增速显著。

2年玩家暴增6倍,宝宝奶酪市场在爆发

客单价上,零添加产品具有高客单价的特征,消费升级趋势有望推动奶酪高端化方向发展。

当前,奶酪的产品形态也越来越多元,从智篆数据不同产品形态的销售趋势上看,奶酪棒的年复合增长率超40%,热度持续上升。

奶酪杯的年复合增长率达33%,主要是方便!

在客单价上,冻干奶酪、吸吸奶酪呈现较为强劲的增长潜力,且供给侧增加机会更为显著。

2年玩家暴增6倍,宝宝奶酪市场在爆发

吸吸奶酪是带娃出游必备,酸奶般的口感,像果冻一样,宝宝很爱吃。冻干奶酪更耐储存,口感酥软,入口即化,是居家囤货必备零食。

奶酪博士销量第一

奶酪博士的品牌营销策略是什么?

自品牌成立以来,便开始以较快的速度推出新产品。21年开始涉足多个细分赛道,像宝宝奶片、奶干、低温乳制品等,经过前期的试错,最后主攻宝宝奶酪细分赛道。

在抖音平台从0-1的过程当中,品牌实行内容种草和直播带货并行策略,内容种草加强曝光和引流,直播带货并行进行流量转化。

2年玩家暴增6倍,宝宝奶酪市场在爆发

大促前大幅增加视频和直播带货数量,22年7月品牌声量达到顶峰。

声量引爆后,继续用内容种草为直播引流,直播带货转化流量,保证品牌日常曝光度。从蝉妈妈的数据中了解到,奶酪博士的直播销售额占比一直在90%以上。

再来看看品牌的达人矩阵,20年奶酪博士进入抖音平台后,逐渐增加达播数量,利用达人的影响力提高消费者对奶酪博士及其产品的认知度,为后续打响品牌奠定基础。

2年玩家暴增6倍,宝宝奶酪市场在爆发

从22年8月开始,品牌逐渐减少对达人带货的依赖,自播销售额占比逐渐提升。

同时继续增加尾部达人带货比重,小达人带货比重反弹,尾部达人和小达人的占比能达到5成,中腰部达人占比最多,为34.36%,但是在销售额上,还是以头部达人为主。

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标签:奶酪
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