做好中国人自己的奶酪！2023锡林郭勒盟地方特色乳制品产业高质量发展大会成功举办

7月22日，在内蒙古自治区第33届旅游那达慕即将开幕之际，2023锡林郭勒盟地方特色乳制品产业高质量发展大会在锡林浩特市成功举办。

本次大会是在中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国农业大学、内蒙古农牧厅、内蒙古工商联、内蒙古农业大学、锡林郭勒盟行政公署指导下，由锡林郭勒盟工商业联合会、锡林郭勒盟农牧局、锡林郭勒盟商务局、锡林浩特市人民政府共同主办，锡林郭勒盟传统乳制品协会、首放食品加工园区协办。来自上述部门的相关负责人、全国各地业界嘉宾和媒体代表200余人参加了本次大会。

锡林郭勒盟人大工委副主任白永春出席会议，锡林郭勒盟政协副主席李志鹏致辞。

李志鹏指出：锡林郭勒盟依托地方优势，将奶酪产业作为造福万千牧民的富民工程来培育，积极开展锡林郭勒奶酪区域公用品牌建设，着力打造中国人自己的奶酪品牌，持续推动产业转型升级，取得了令人瞩目的成绩。希望以此次大会为契机，进一步加强与各位专家、同行的沟通对接，热切期盼各位专家学者能为锡林郭勒盟奶制品产业高质量发展把脉会诊、开具妙方谋划良策，诚挚欢迎更多的企业家朋友们深入了解锡林郭勒盟地方特色乳制品产业，投资这项阳光工程，共创辉煌。

锡林郭勒盟政协副主席李志鹏

本次会议分为主旨演讲、项目签约、观摩品鉴三个环节。

中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联（IDF）中国国家委员会主席宋昆冈，国务院发展研究中心专家组成员、中国奶业协会国际部主任陈兵，新乳业主编、华糖云商首席乳业研究员栗娟，高等学校动物生产类专业教学指导委员会副主任、博士生导师芒来，锡林郭勒盟传统乳制品协会会长乌兰其其格等专家学者分别以《乳制品工业化生产对地方特色奶制品发展的推动作用》《中国奶业发展的现状与趋势》《把握新机遇，赢得新增长——特色奶制品品牌打造的方法与案例》《乳用马新品种培育的重要性及其马奶多样化生产经济效益分析》《草原乳制品从传统走向品牌化发展的重要性》等为题进行了主旨演讲，从不同的视角讲述了奶业振兴战略下一个阶段发展的方向和重要性，为锡林郭勒奶酪产业的健康高质量发展注入新动能。

大会现场，还举行了签约仪式。内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司与首放食品加工有限公司签订合作协议，北京时辉科贸有限公司与锡林郭勒盟传统乳制品协会签订合作协议。

签约结束后，参会嘉宾和与会人员前往首放奶制品园区观摩，并品鉴传承千年带有浓浓额吉味道的锡林郭勒传统奶食和特色鲜明新式美味的锡林郭勒奶酪。

近年来，在锡林郭勒盟委、行署的大力支持下，锡林郭勒盟传统乳制品协会先后注册了锡林郭勒奶酪地理标志证明商标和农产品地理标志登记，标志着锡林郭勒奶酪区域公用品牌的影响力与知名度进一步提升。

未来，全盟乳制品行业将依托锡林郭勒奶酪公用品牌的建设基础，采取“塑品牌、强品质、走出去、抓推广、拓渠道”的策略，借助全国全区的乳制品专家、品牌专家、大型销售企业以及京蒙协作等平台的优势，全面推动锡林郭勒奶酪产业高质量发展。

据了解，目前锡林郭勒盟饲养着26万余头产奶母牛，年产鲜奶52万吨以上，为生产绿色锡林郭勒奶酪提供了优质奶源。在锡林浩特市、西乌珠穆沁旗、苏尼特左旗、镶黄旗已建设地方特色奶制品产业园区和示范基地，完成产业融合发展的产业集群。

据锡林郭勒盟工商业联合会负责人介绍说，举办这次地方特色乳制品产业高质量发展大会的主要目的，就是通过邀请国内区内知名专家为地方特色乳制品产业把脉会诊，为产业的高质量发展出谋划策，同时也为产业的宣传推介扩大声势，从而促进地方特色乳制品产业持续健康发展，带动更多农牧民增收致富，为打造中国“奶酪之乡”奠定良好基础。

来源：锡盟工商联官方微信、新乳业