萌芽期：10个月后。宝宝此时开始对餐具表现出浓厚的兴趣。10个月以上的宝宝总想自己动手，喜欢摆弄餐具，而且每次喂饭他都喜欢来抢夺你手中的餐具，这正是训练宝宝自己进餐的好时机。对食物的自主选择和自己进餐，是宝宝早期个性形成的一个标志，而且对锻炼协调能力和自立性很有帮助。

黄金期：12～18个月。孩子满周岁后，就是让孩子自食其饭的实际诱导期，而其中12～18个月之间，又可视之为“黄金诱导期”；因为在这段时间里，孩子的手、眼协调能力迅速发展，若给予以适当的诱导，则会有事半功倍的成效。