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产品介绍

葡萄籽是葡萄的种子,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物

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葡萄籽含有氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽中含有多酚类物质,主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯,是葡萄籽中主要的单聚体,也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。葡萄籽中含有丰富的油脂,约占其重量的12%15%,油中含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量在58%~78%之间。此外,还含有粗蛋白、氨基酸和维生素AEDKP及多种微量元素,如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等

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