昆明雪兰牛奶有限责任公司成立于2000年1月1日，由昆明市牛奶公司，昆明市一农场奶牛场、食品厂，昆明市二农场两个奶牛场、饲料厂，昆明市三农场两个奶牛场、饲料厂，昆明市红星农场奶牛场，昆明市乳畜研究所，昆明市农垦总公司，云南省种畜场奶牛场及职工持股会共同出资组建而成。 2003年3月26日，雪兰公司引进战略合作伙伴，与四川新希望农业股份有限公司签定《增资扩股协议书》，雪兰注册资金达8250万元

自与新希望合作以来，雪兰公司产销量增长73%，利税增长326%，员工工资增长31%，养牛户收入增长28.5%，实现了销售收入、完成利税、员工收入和带动农户致富奔小康四个同步增长。
2004年9月，雪兰公司顺利完成了体制转换，公司的成功改制，受到了市委、市政府的高度评价,并被授予《国企改革先进单位》荣誉称号。六年来“雪兰”牌乳制品先后获得“国家质量达标食品”、“中国绿色食品证书”、“中国知名乳制品信誉品牌”、“全国市场消费者喜爱的知名品牌”、“云南消费者喜爱商品”、“云南省名牌产品”、“昆明地区百强企业”等荣誉称号；雪兰公司是云南省首家“国家学生奶定点生产企业”，同时也是国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业。
目前雪兰公司拥有4个专业化奶牛养殖场，自有奶牛2600头，同时拥有11个奶牛合作社，饲养荷斯坦奶牛总数15000余头，全部实现机械化挤奶。