人工催熟水果会导致性早熟吗

最近，人工催熟水果绯闻不断，其中“人工催熟水果会导致性早熟”的信息更是让家长人心惶惶，那么，人工催熟水果会导致性早熟吗？那就跟小编一起来了解下吧。

一、催熟水果会导致性早熟吗？

据了解，目前正在热销的水果，如草莓、西瓜、苹果、菠萝等主要从外地运输过来，如果计算其成熟时间和长途运输时间，这些水果往往没有成熟就被采摘下来，并用催熟剂保鲜。

为此，有人担心食用催熟水果会对身体造成伤害，使儿童性早熟。但根据专家的说法，目前没有科学依据表明儿童性早熟与催熟水果有关。儿童性早熟是受性激素的调节，而水果所含的乙烯元素并不能有着性激素的作用，所以催熟水果并不能促进性早熟，家长无需担心。

二、如何辨别出催熟水果

但由于人工催熟水果毕竟不健康，且含有大量化学有害物质，家长还是要仔细甄别，防止孩子身体受到影响。那么，有哪些方法可以辨别出人工催熟水果呢？

1、看品种

不同品种成熟时间不同，主要可以分为早熟、晚熟和普通品种。

2、看产地

有些水果成熟后不宜长途运输，必须是在未成熟之前摘下进行运输，比如香蕉、芒果等，所以在普遍进入零售环节前都要进行人工催熟。

3、看着色和硬度

同一批次大量出现，每个个体着色都过分均匀，质地较为硬，基本是催熟的。

4、尝味道

当季自然成熟的水果果味普遍浓郁一些，药物催熟的水果在风味和香味会有所不足。