问题奶粉不断 市场应该如何监管奶粉质量

面对世界的纷纷扰扰，总有那么多的套路萦绕在你身边，尤其是婴幼儿奶粉领域，本身巨大的发展潜力加上市场乱象的难以全面监管，给了不法分子不少可趁之机。近来，继疫苗事件后，假奶粉时间愈演愈烈，更多的矛头指向了假冒奶粉也“合格”的质疑上。而在这起看似个案的背后却是知名品牌奶粉被仿冒由来已久，监管漏洞暴露无疑的现状。

越是知名、售价高、利润低的奶粉越是被仿冒的多，雅培、美赞臣、贝因美、美素、喜宝等无一不被仿冒，且受利益驱动，销售链条多有参与，导致监管难度加大。更让人汗颜的是，假奶粉事件并非监管部门在例行检查时发现，而是由企业发现后举报才得已进入人们的视线。

事实上，更令人震惊的是这些假奶粉居然是“合格”产品，那么这些所谓“合格”产品是怎么制造出来的?销售环节如何参与售假?为何会出现监管漏洞?

卷入造假风波均系高价知名品牌

近日，上海食药监局发布名为“严查假冒‘雅培’婴幼儿乳粉案件”的公告称，此前破获的1.7万罐冒牌乳粉案件，上海市食药安办正协调相关7个省彻查假冒乳粉流向。

据悉，去年9月，上海公安部门接到报案后调查发现，犯罪嫌疑人陈某等人仿制多个品牌奶粉罐，并收购低档、廉价或非婴儿奶粉罐装生产假冒著名品牌奶粉，销售给郑州、徐州、长沙、兖州等地经销商，并进一步销售到全国多个省市，造成较大影响。

雅培中国高级对外传播及媒体关系经理李宁源表示，去年9月份发现市场上出现少量批次假冒雅培嘉兴产亲体婴幼儿奶粉产品后，雅培立即向上海市公安机关反映情况。该案件在去年12月已经破获，所涉及假冒雅培产品已经于去年年底被查处并全部收缴。并不清楚该产品是否被有关部门全部销毁。

多位业内知情人士表示，假冒奶粉在行业由来已久，从2003年“大头娃娃”事件开始，一直都有存在。目前市场上假冒的奶粉多是知名品牌，但凡市场口碑比较好、售价比较高的奶粉几乎都有被假冒的情况发生，而厂家对此是防不胜防。

公开资料显示，早在2014年8月，就有媒体曝出在深圳公明港货店售出数万罐假冒美赞臣A+婴儿奶粉。而2013年，据央视每周质量报告报道，荷兰美素丽儿奶粉并非产自荷兰，而是由苏州正牌代理商非法生产、重新分装出来的，所用原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉。

一位不愿意透露姓名的某品牌代理商说，他之所以把旗下代理的国外某品牌股权转让，很大原因是因为市场上假冒产品太多，一旦出现事故，不单单是违法的问题了，良心上一辈子都过不去。

利益驱动令销售链条参与售假

那么奶粉造假的根源是什么?知情人士表示，利益驱动使得一些人不惜铤而走险。目前奶粉造假的技术门槛比较低，而利益诱惑特别大，而国家有关部门在这方面的监管仍不到位，最终导致假货盛行。据透露，造假者只要把奶粉罐的版提供给在国内的制罐厂，就可以生产假冒的奶粉罐。

这些制罐厂根本不管有没有授权书，都快破产了，只要给钱就可以做，没有版权意识，而在国外如果要找制罐厂生产奶粉罐，必须提供授权书，在国内解决造假奶粉罐的问题并不难。

那么假冒的奶粉罐里究竟装的是什么?知情人士表示，一般装的是价格比较便宜的国产奶粉，这是常规的做法。不过也有一些家庭小作坊会买进一些大包粉，再进行各种添加调配，看起来很像奶粉，消费者却难以区分。除非看起来太粗枝乱造，否则只有通过技术指标，在质检部门的介入下才能区别。

由于造假进入门槛低，生产成本也不高，利润却是正常奶粉的数十倍，这就使得一些销售链条上的环节参与售假。很多卖假货的都是经销商，然后是其下线销售环节，如婴童店、小超市、食杂店等均有销售，不过网店假货几乎泛滥成灾。

原因是一罐奶粉的造假成本只有十几元到三四元不等，而假冒名牌产品后，一罐就要卖到三四百元，其中有巨大的利润空间，而经销商真正卖一罐知名品牌和利润多则也不过几十元，少的也只有一二十元。真假配着卖，利润会高很多。

“从渠道上来看，网络售假最多，真正有厂家售权书的网店没有太多，而有些授权书也是假的。即使一些店的授权书是真的，发给消费者发货时，真货与假货有进也会按比例发。”知情人士说。以雅培为例，仅在淘宝上的产品就整整占了一百页，而每一页的产品有近五十个之多，那么照此粗略计算，雅培在淘宝上销售的网站至少有近五千个，有的有授权书，有的没有。

监管漏洞暴露行业致命弱点

尽管国家食品药品监督局再谈冒牌奶粉时称，涉案产品符合国家涉案产品经办案机关检验符合食品安全标准，但属于冒牌食品。主要是提醒消费者如果购买食用了该冒牌产品，不要过于恐慌，也支持消费者向造假者索赔。

但是，专业人士表示，婴儿吃的口粮发生质量问题，对于他们来说一生不可逆转，可能会造成营养不良、脑残等问题，仅仅一句符合标准，并不能弥补对婴儿的伤害。

王丁棉表示，这些假冒奶粉都是从企业发现后向公安机关举报才让真相大白天下，但是政府监管部门并没有在主动例行检查中发现这些假冒产品，这就暴露了行业监管漏洞。

尽管权威部门近几年加大了监管力度，对生产企业管的较严，但并没有真正管到位，主要包括掌握不了造假源头，对在售产品的动态掌握不了，对实体店没有专项检测抽检，发现假冒奶粉能力很低。

王丁棉认为，未来要想解决监管漏洞问题，企业应该配合政府，把奶粉的技术指标对监管部分进行公开，从技术层面解决监管难题。其次，企业业务员一旦发现市场出现大量可疑产品，应该及时汇报，配合政府加强监管，政府也要有手段。

即将实施的奶粉新政，可以堵住了贴牌生产，但很难解决隐蔽的作坊生产。业内人士表示，由于网络售假太多，应该从授权方面加强管理，一旦发现售假应该终生不得在网络销售奶粉。目前奶粉的造假技术很高，已经成产业，成体系，从技术上很难检测出来。那么国家对于假冒奶粉应该是零容忍，出重拳去处理造假、售假行为，否则受伤害的不仅是整个奶粉行业，还有孩子永远的健康。

乳业专家王丁棉提醒消费者：

在购买奶粉时，除了选择正规的渠道购买外，要用手机扫一下二维码，看是不是正规厂家生产;其次，看外包装有没有异样，标识是不是一致;然后看颗粒粗细程度，是否有变色，味道是不是天然的奶香味;最后还要看冲泡时的溶解度，溶解好的质量也好。

婴儿奶粉作为宝宝重要口粮，其品质关乎宝宝一生，因此，家长在选购奶粉时必须慎重，既让自己安心也是对孩子负责。