有机食品被认为是健康饮食最重要的因素 制造商可以开发有机婴儿食品

在中国，有机食品被认为是健康饮食最重要的因素。报告《健康生活趋势-中国-2016年》显示61%的消费者认为有机食品是构成健康均衡饮食的核心部分。所以人们对有机婴儿食品怀有同样态度是理所当然的。据报告《婴幼儿辅食-中国-2015年》显示，54%的20-39岁的妈妈们信任有机原料制成的包装婴儿食品的质量。

制造商可以满足这种需求为出发点，开发有机婴儿食品。有机非包装婴儿食品也能改变消费者对婴儿食品的印象。通常大家都认为家里做的简单的婴儿辅食比商店里买的更健康。

当然，其实中国有机婴儿食品依然还是一个十分小众的市场，尽管消费需求强烈，但市场潜力尚未得到开发。从2015年3月到2017年2月在中国上市的婴儿食品饮料产品中——甚至包括配方奶粉——只有5%获得了有机认证，而全球的这个数字为29%。

此外，在这部分有机产品中，婴儿奶粉占54%，婴儿米糊占21%，婴儿零食占24%，婴儿水果、甜点和酸奶等重要品类没有任何有机产品。而在全球市场中，有机水果、甜点和酸奶在有机婴儿食品饮料中占31%，咸味餐点占19%。

分析师观点

中国消费者相信有机食品的质量和安全性，妈妈们也相信有机婴儿食品有好处，但这种需求由于有机产品渗透率较低而没有得到满足。另外，中国家庭财富增长和一孩政策终结将促进有机婴儿食品市场的发展，如果将来财政鼓励生二孩成为现实，父母手上可支配收入增多，也将拥有尝试有机婴儿产品的自由。