母乳研究实验室解密 伊利金领冠为中国奶粉创新实力证言

2018年9月20日，在夏季达沃斯论坛上，总理的发言传递了以更大力度“激励创新”的信号，呼吁进一步发展创新型经济。四年夏季达沃斯论坛句句在创新，改革开放四十年中国企业发展步步在创新，创新已经烙在每一个中国企业的脊背上，也成为每个中国奶粉企业不懈追求的核心主题。作为中国奶粉的代表——伊利金领冠更是在创新研发婴幼儿奶粉之路上乘风破浪，与世界顶尖科研机构合作不断革新研发技术，坚持“走出去”和“带进来”，是伊利金领冠紧扣当下政策和时代形势的明智之举。

中荷结晶彰显全球智慧，共创母乳研究实验室

瓦赫宁根大学在欧洲是生命科学领域的领头羊，近百年来一直致力于生命科学领域相关科技研究，在国际上享有颇高的名誉和声望。以该校为核心的地区，形成了引领国际食品行业的知识与科研中心——“食品谷”。伊利欧洲创新中心则是由伊利和“食品谷”15000多名研发人员共同打造的，是中国乳业目前为止规格最高的海外研发中心。

伊利金领冠与瓦大合作的母乳研究实验室，就坐落在瓦赫宁根大学AXIS大厦，实验室各种精密仪器、翔实细密的实验记录令人叹为观止。据瓦赫宁根大学副教授Henk schols介绍，这里不仅有检测和计算样本蛋白质含量的大型检测仪器，还有根据飞行时间来计算的质谱仪，另引入了可以对提取的成分进行纯化，甚至量化的仪器。高端的设备和高精尖人才的加持，使得瓦赫宁根大学与亚洲乳业第一的伊利共同孵化出中荷智慧的结晶成为可能。

瓦赫宁根大学伊利母乳研究实验室

据了解，荷兰瓦赫宁根大学AXIS大楼实验室近期的重点工作在于母乳低聚糖的成分研究。母乳低聚糖也称HMO，是母乳中第三大营养成分，在宝宝免疫、肠道、大脑和神经发育等多方面具有重要作用，也是近年来母乳中前沿功能性成分研究的热点。在今年6月，部分成果已经刊登分表，并将在近期应用到伊利金领冠的产品当中。

母乳研究十六年，创新科研为中国宝宝而生

生命初期的营养健康领域，是创新科研里最为柔软、也最为谨慎的部分。能否为中国宝宝复刻“妈妈的味道”，是所有中国乳业及奶粉业最需要关注的内容，也是伊利金领冠矢志不渝的使命和追求。科研创新并非一朝一夕，伊利金领冠十六年如一日，为了探索母乳的奥秘，在母乳研究的路上毅然前行。

早在2003年，伊利便开始了母乳研究，其国内核心研究机构——伊利母婴营养研究院，十六年来已经积累了一百多万份母乳数据，并不断与伊利欧洲创新中心合作开展母乳研究的各类创新项目，诸多研究成果都在这些日日夜夜的科研工作中诞生。伊利金领冠获得国家专利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”就是对母乳研究成果的产品化应用。

伊利金领冠研发人员正在进行母乳研究

科研实验是一项需要强大资源和持续投入的工作，但远望者从未停止过研发、创新的脚步。如果你感受到伊利金领冠的研发“重注”，一定也会对中国婴幼儿奶粉未来愈发怀有自信。