低敏辅食市场“小趋势”分析

随着消费者认知观念的改变,对辅食的要求也会愈发的严格和精准,未来婴幼儿辅食市场也将会越来越细分化。这也促使不少辅食企业向更细分的领域迈进。

而我国婴幼儿食物过敏人数的持续上升,引起了不少辅食企业的关注,并且企业布局这一市场的速度在加快。

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婴幼儿食物过敏发病率持续上升

2020年5月,国家卫健委发布《婴幼儿辅食添加营养指南》,该指南中指出,满6-8月龄首次补充含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物。

而谷物类因其容易消化和不易引起过敏反应,是婴幼儿进行辅食添加时的首选,并且谷物辅食占据了55%的婴幼儿辅食市场份额。

近几年,国内的过敏儿童数量持续增长,据中国疾病预防控制中心妇幼保健中心发起的《中国城市婴幼儿过敏流行病学调查》的统计数据表明,0-24月龄家长自报曾发生或正在发生过敏性疾病症状的婴幼儿比例高达40.9%。

而根据专家判断,国内过敏宝宝的比例已经达到8%,每年新增过敏新生儿超过600万,其中约2%即约12万新生儿的情况较为严重需要医疗救治,其他则需要正确的干预,对过敏反应加以控制。

婴幼儿食物过敏情况并非单单是我国困扰的问题,也是世界困扰的问题。据世界过敏组织(WAO)数据显示,无论在发达国家还是发展中国家,食物过敏的发病率都在持续上升,全球约有2.2-2.5亿人遭受食物过敏的困扰,而对于免疫系统发育不完全的婴幼儿来说,更是食物过敏的高发人群。

而婴幼儿也是比较容易因为引入的食物造成过敏,所以婴幼儿降低过敏率最有效的方法就是食物规避。而低敏辅食也是在最近几年开始兴起,部分辅食企业开始开拓的辅食市场。

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低敏辅食品牌加紧上市

据观察,低敏米粉品类迎来越来越多的入局者,想要提前抢占婴幼儿辅食市场。近一年,低敏米粉产品的问世速度加快。而最初这一概念只有少数几家辅食企业关注并推出产品,比如雀巢、米克叔叔。

于2020年雀巢健康科学官宣了旗下食物过敏管理全线产品,其中包括婴幼儿辅食类产品“Spoonfulone匙倍乐”,该产品含有16种食物蛋白,覆盖90%的食物过敏原。

而米克叔叔作为低敏辅食的倡导者,也提出了低敏辅食慨念,它的全系列零辅食产品无麸质、无乳糖、无八大过敏源,低敏0添加。

自2020年以来,低敏类产品问世速度加快。2020年进博会上,达能纽迪希亚展出了近40款特殊医学用途婴幼儿配方食品,其中就包括过敏领域专业品牌纽康特旗下的无敏米粉“纽康特米萃”。3月2日,纽康特米萃正式上市。

此外,息乐佳品牌也推出了氨基酸营养米粉,这是一款不含牛奶蛋白的米粉,而婴尚也在2020年7月推出了低敏高铁米粉。

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低敏产品主要有两类

说起低敏米粉,可能大多数消费者不知道这些产品是如何实现降低过敏率的,也并没有去了解过。《母婴时代》观察了解,目前市场上低敏类产品主要分两种类型,一种以规避过敏源或者降低食物过敏风险为主,另一种则是从生产工艺上进行改进,从而降低过敏的概率。

比如纽康特米萃,它的原材料源自拥有欧盟有机认证的欧洲精纯大米,没有添加大豆及其豆制品、鱼类、坚果等多种过敏源,也没有添加牛奶蛋白、大豆蛋白等易过敏蛋白,采用HACCP风险控制体系进行严格生产,防止其他过敏原的混入。

而婴尚的低敏高铁米粉,配方不含奶粉、不含大豆蛋白,不含蔗糖,不含八大致敏原物质,且铁元素含量高,还特别添加了VA和VC,VC+VA可以促进二价铁的吸收。这款米粉还采用了淀粉水解工艺,让宝宝更加容易消化吸收。

澳立佳则是在剔除过敏原的条件下,采取了全程生物酶水解工艺,将大米营养物质大分子深度水解为宝宝可以吸收的小分子,将过敏因素降至最低,并且它的二价铁含量达到了6mg以上,搭配了高锌和高钙,维C配方。

其实,企业通过在选用原料以及加工工艺等方面做出改进,以此来降低过敏概率。

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低敏市场目前体量较小,等待企业去拓宽

低敏米粉乃至低敏辅食的市场潜力如何?因为我国的低敏市场起步较晚,近几年才露出了苗头,所以市场规模还比较小。

随着辅食的细分发展趋势,不论是“名气”还是市场地位,低敏都是一个参与者比较少的细分领域,这就意味着竞争没有那么激烈,对于任何企业都是有机会的。但同时,对企业要求较高,因为企业要消耗大量的时间和金钱去进行配方研发,有些企业还会和权威医院进行合作,以此来确保婴幼儿辅食的安全性和权威性。

需要指出的是,了解这一概念的消费者可能并不多,因为市场还比较小,市场的名气也没有打开,所以目前进军低敏市场的辅食企业还比较少,而大型企业目前也只有雀巢和达能。

低敏辅食市场只能说给辅食企业提供了新额发展方向,可以提前进行布局,但市场能发展到什么程度,需要行业内企业共同开拓。尤其是对于消费者的低敏辅食教育尤为重要,只有打开了市场需求,才能有更好的发展。

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标签:辅食市场
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