现货 | 2021年第34周大宗乳品现货及外盘报价

国内生鲜乳价格

在国内方面生鲜乳价格：截至8月18日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.37元/公斤，环比上涨0.2%， 同比上涨17.8%

大宗乳品现货报盘

各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：全脂奶粉价格继续回落，脱脂奶粉回调，黄油继续上涨，奶酪下挫。以下价格均为实价报盘，详情可咨询小编。

同期国外期货报盘

同期国外期货报盘：黄油价格全面上涨，全脂下跌，脱脂继续上涨。

汇率

人民币对美元汇率走势，随着美联储鹰派言论，美元汇率再次上攻6.50一线。

国内市场重要信息

1. 国内主流乳品工厂不断进行现货投标，累计投放市场超过5000吨全脂奶粉，打压了现货价格，以压制9月拍卖价格。

2. 华南由于港口滞压，安佳黄油缺货，当地现货价格持续上涨。

3. 再制奶酪产品销售不如预期，国内奶油芝士、车达过剩，不断有工厂抛货，市场价格逐步走低。

4. 国内疫情多地继续疫情发酵，极大影响了餐饮旅游酒店业的恢复，双节消费市场看淡。

乳业在线市场洞察

全脂奶粉：由于国内主流工厂订货均以9月拍卖价格作为合同基准价，所以采取了出现货打压参拍热情的方式来降低未来成本，在此打压下，全脂奶粉价格降至29500元/吨左右，但考虑到外盘仍有需求和新西兰生产方必将随之而来的报价措施，对未来拍价不宜过分看空，3400美元将是很重要的支撑位置。

脱脂奶粉：拍卖上涨，欧美报价也上浮，但现货市场新西兰脱脂奶粉价格上攻未果后，再次掉头往下。

黄 油：主流品牌台价1060元/箱，实际出货价超过1100元/箱。工业品牌也达到1050元/箱位置，由于三季度新西兰到货成本较高，预计未来仍有上浮空间。

奶 酪：下半年跌势为主，一方面工厂不断清理库存低价出货，另一方面零售和餐饮均表现不佳，加上主流厂商库存的大批货物批号已旧，建议下半年以背签为主，不宜进场。