素食奶酪初创公司斯托克菲尔德梦工厂为€筹集了1650万英镑的资金

瑞典植物奶酪初创公司斯托克菲尔德梦工厂宣布，已从其A系列融资轮投资中为€筹集了1650万英镑。

这些投资由现有的支持者阿斯塔诺风险投资公司(Astanor Ventures)和北方区投资公司(Northzone)牵头，还包括新的欧洲投资者，如古尔斯彭集团(gulspang Re:food)和Eurazeo。

斯托克菲尔德梦工厂战略和特别项目负责人丹尼尔·斯卡文·鲁本(Daniel Skaven Ruben)说:“我们认为有可能以更好的方式创造奶酪，但还没有人足够努力地去这样做。我们的第一款产品Stockeld Chunk于2021年5月推出，并给出了一个关于什么是可能的提示。”

他继续说道:“我们对斯托克菲尔德大块最自豪的事情之一是人们有多喜欢吃它。在过去的几年里，我们与数十名厨师紧密合作，帮助抓住每一个感官方面。在推出新产品时，我们将继续专注于出色的品味。”

到2022年，斯托克菲尔德计划扩大其团队，并搬进位于瑞典斯德哥尔摩的全新总部和试点生产工厂。