巧莱宝婴幼儿鳕鱼球锌含量超标 复检仍不合格

2022年4月7日，浙江省市场监督管理局发布了一则《食品安全监督抽检 信息通告》，通告显示杭州市一母婴店销售的一款标称安徽谷益生物技术有限公司生产的巧莱宝婴幼儿鳕鱼球锌含量超标，生产日期为2021年8月1日，复检结果显示仍然不合格。

虽然锌元素是人体生命活动中必需的微量元素之一，参与到了人体的蛋白质代谢、酶类以及核酸和激素的代谢等，但是并不是补锌越多就是越好的，摄入太多的锌元素会造成代谢紊乱，甚至还可能会抑制其他营养元素的吸收，导致其他微量元素的缺乏。

在本次浙江省市场监督管理局抽检通报的不合格巧莱宝婴幼儿鳕鱼球中，检测结果显示锌元素的值为0.93mg/100kJ，而根据《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）规定，婴幼儿谷物类辅食的锌元素含量应该在0.17-0.46mg/100kJ，因此抽检结果标定为锌元素超标。