三全食品陈南：市场发展需注重商业模式、产品创新、渠道变化

今日，由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会”在北京召开。三全食品股份有限公司董事长陈南在发言中指出,我国食品行业的消费场景发生了变化,企业需要从商业模式、产品创新、渠道变化等方面解决问题,才能在周期恢复的时候抓住机会。

三全食品股份有限公司董事长陈南 韩肖摄

陈南认为,当前中国经济无论是从宏观还是从产业发展的方向角度来讲,都遇到了一些问题。“整个经济的周期性,从国家的层面来讲是结构性,从行业来讲,也面临着一些问题。从产品的创新,甚至从商业模式的创新上,都面临着巨大的挑战。”陈南说。

他指出,这次行业的困难,不是像过去产业过剩,不是生产能力释放过快,整个市场发展缓慢。“这次核心的问题是整个消费的场景发生了变化,消费习惯发生了变化,很多问题,可能包括客户的需求、消费的场景,各个方面发生了变化,带来了一个深层次的问题。”

陈南认为,对企业来讲,下一步需要从商业模式、产品创新、渠道变化各个方面来下功夫,解决问题,才可能在新一轮周期恢复的时候抓住机会。