糖果制品不合格5批次 食用色素超标掺假

记者获悉，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，江西省食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及3大类食品53批次样品。其中,饼干9批次，合格9批次；速冻食品13批次，合格13批次；糖果制品31批次，合格26批次，不合格5批次。

《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》规定，在糖果中，除装饰糖果、顶饰和甜汁外，胭脂红的使用量不能超过0.05g/kg，而胭脂红、日落黄不能用在装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁。

糖果中出现这种情况可能是由于企业为增加产品卖相，或者弥补原料品质较低而超量添加，或者未准确计量，个别产品食用色素超标不排除掺假。

另有一款糖果检出了重金属超标。铅属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料，也不排除从生产设备迁移入食品的可能。人体若长期大量摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，可能影响神经系统、智力发育等。

不合格样品具体信息如下：

1. 樟树市齐灵药业有限公司生产的辣木精片压片糖果（生产日期/批号：2016-10-21），铅(以Pb计）检出值为0.80 mg/kg。标准规定为≤0.5 mg/kg。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

2. 江西草珊瑚药业有限公司生产的无糖薄荷糖(草莓薄荷味)（生产日期/批号：2016-10-2），胭脂红检出值为0.074 g/kg。标准规定为≤0.05 g/kg。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

3. 江西康帝实业有限公司生产的七彩卡通糖（生产日期/批号：2016-1-4），胭脂红、日落黄检出值为0.11 g/kg、0.069 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

4. 江西康帝实业有限公司生产的七彩卡通糖（生产日期/批号：2016-8-2），胭脂红、日落黄检出值为0.14 g/kg、0.067 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

5. 江西康帝实业有限公司生产的七彩卡通糖（生产日期/批号：2016-9-1），胭脂红、日落黄检出值为0.12 g/kg、0.066 g/kg。标准规定为不得检出。检验机构为江西省食品检验检测研究院。