疫情期母婴店的奶粉卖到爆，为什么有老板却在悄咪咪地压缩奶粉占比？

疫情期间很多门店表示，奶粉作为硬刚需，迎来了大爆发，除了奶粉、纸尿裤、营养品以外，其他品类，基本处于停滞的状态。在孝感的一家母婴连锁，奶粉和纸尿裤的销售占比甚至高达90%。

和重灾区湖北相比，广西的情况要好得多，但也正因如此，他们的想法，更能够代表疫情结束后门店的调整思路。很多门店的调整思路只是暂时被特殊情况打断，一旦结束，大家还是会续上。

笔者在跟广西的一位连锁老板王陆聊天的时候就发现，在他的连锁系统内，疫情期间的品类销量占比并没有出现极端的现象。

连硬刚需奶粉的销量占比，都没有明显的变化。

难以撼动的“半壁江山”

“疫情期间，我们纸尿裤和营养品的销量在上升，棉品、用品有所下降，奶粉和原有的比例是差不多的”王陆这样对笔者说道。

提及奶粉“半壁江山”的江湖地位，王陆表示，“没办法，一直都是这样”。

很多连锁系统内，奶粉的占比都是雷打不动的50%左右。

河南的一家母婴连锁，就是如此。疫情期间，由于服装品类的下滑，奶粉占比更是超过了50%，当然，销售额也比平时高了，但是具体的数据，“目前还没有统计”。

通过对全国各地母婴渠道的调研发现，特殊时期，奶粉“半壁江山”的地位，普遍是稳中有升的。

但疫情期过后，王陆却决心调低婴配粉占比。

“半壁江山”的未来？

“我们打算调低奶粉的占比，原来是50%，今年定在45%”。

问及调低占比的原因，王陆表示，婴配粉的增速已经非常缓慢了，品牌越来越集中，“我们在做品牌的梳理，今年会选择淘汰一部分，主要是品牌力不强的，没有营销服务团队的，这些会被砍掉”。

尽管奶粉整体的占比有所压缩，但王陆坚定的一点是，砍掉的品牌腾出的空间，是留给细分的。

王陆坦言，他们下一步的倾向是儿童粉，“一定要有功能性的儿童粉，比如长高、保护视力、益智等等，核心是要有差异化的卖点”。

在王陆看来，这些都是趋势，他也相信2020年会有更多这样的产品面市。

成人粉也是王陆接下来关注的重点，“2020年，成人粉也在我们的计划之内，会重点关注，往年这些细分我们其实没有太多的关注，但是2020年在品类精简之后会有更多的精力去关注这些。”

的确，奶粉品牌不断集中，加之疫情又是“比奶粉新政厉害100倍的洗牌”，加速集中化的背后是品牌的越发强势，大环境的持续低迷下，增速缓慢也是必然，此时细分被业内普遍认为是挖掘增量的最佳机会，理应利用起来。

梳理品牌，最大效率守住存量；精研细分，把握差异谋求增量。

这是这位广西母婴连锁老板对奶粉品类的思考。