宝宝辅食市场将迎来新发展 开启不同玩法

近几年，不少食品品牌转向辅食产业，而在消费升级及科学育儿观念不断深化的推动下，婴幼儿辅食产业规模持续上升。

有数据显示，近十年的市场消费增速保持在20%左右，2018年的市场规模接近300元，预计到2024年我国婴幼儿辅食行业市场规模将达到436.23亿元。

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各品牌加码“宝宝第二餐”

随着生活水平不断提高，消费认知的持续提升，相关政策的出台等因素，推动婴幼儿辅食品类迎来快速发展。

经查询发现，亨氏推出了婴幼儿辅食新品“亨氏营养谷物泡芙”，采用天然谷物为原料和独立小袋包装；中粮粮谷控股有限公司近期也推出了一款婴幼儿辅食新品“福临门宝宝-蔬优营养面”；雀巢则在山东青岛莱西工厂新增了婴幼儿辅食果泥产品线；2020年年末，旺旺集团打造了“贝比玛玛婴幼儿辅食米饼”，定位为6个月以上婴幼儿辅食市场。

其次，喜宝Hipp的婴幼儿食品产品线丰富，月龄分段明显；美林Mellin真正受到中国妈妈关注源于罐装的奶酪和各种肉类的罐装泥；方广推出了专业儿童营养面，并有专业儿童颗粒面、蝴蝶面以及动物面等。

随着众多企业纷纷加码“宝宝第二餐”，这一现象反映出了其对行业前景和市场规模扩容的信心。

据公开数据显示，2012年，我国婴幼儿辅食市场规模约为100亿元，2019年就超过400亿元，年复合增长率高达23%。有行业分析预测，2024年我国婴幼儿辅食市场产量将达到25.03万吨。

虽然已有不少优秀的企业出现，但整个行业还比较散，婴幼儿辅食品类还远没有达到其发展的天花板，也没有形成完整、系统的梯队，还需要有头部品牌企业来引导发展。

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品牌+品质双驱动

目前，我国婴幼儿辅食产品主要分为谷物辅食、营养补充品、佐餐辅食和辅零食。其中，谷物辅食占据了55%的市场份额，营养补充品、佐餐辅食和辅零食占比分别为25%、10%和10%。

现如今，当代父母对孩子的成长、饮食的健康营养和安全的逐渐重视，追求高附加值、高品质的辅食，他们更愿意相信品牌的力量。因为品牌性产品影响力高，觉得信任度就会升高，所以品牌性产品更受到他们的青睐。

但从母婴市场的表现，辅食市场上品牌化程度还是比较低的，并且品牌性比较分散。其中，产品品质安全问题频频出现，使得部分消费者对辅食市场的安全性产生质疑。

因为，部分企业只是想要赚快钱，趁着辅食发展迅猛的时期从中捞取一笔，而产品质量问题凸显让消费者对辅食产品甚至行业产生不信任，影响着整个辅食行业的发展，破坏了辅食市场长期以来的根基。

当下，企业在品牌+品质双驱动才能打造出自己品牌的独特性，在消费者眼中，品牌产品的质量有保证，才会成为消费时的首选，才能获取他们的信任，品牌性产品在市场上也更有竞争力。

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企业开启不同玩法

在婴幼儿辅食市场，由于大部分辅食企业并不具备强大的科研实力，有很多厂商只能单纯依靠模仿竞品生存，品牌核心竞争力和品牌个性的缺失，很容易造成产品同质化。

而企业要想生存发展，必须具备核心竞争力，不断推陈出新才能突破品牌发展的瓶颈。目前，不少辅食品牌已经开始注重提升生产工艺，创新产品研发、产品营养素添加等问题，不断提升产品研发和质量，已经占据了一定的竞争优势。

据了解，贝因美联合国内生命科学领域的一流研究机构和科学家，成立了自己的食品研究院，每年投入大量经费支撑科研项目的开展；英氏则完成了对品牌的重新定位、品牌形象的全新升级，推出了辅食高端子品牌英氏忆格；芭米拉甄选来自全球最优产地有着“米之极品”之称的泰国茉莉香米作为原材料，营养更丰富，安全更保障，质量也更可靠。

其次，嘉宝、亨氏、小皮、方广等企业还推出了差异化的有机产品，并在市场上崭露头角，赢得消费者的认同。

当下，各企业开启不同玩法，开始注意研发的实力以及布局产品差异化，从而打造出有针对性、优质的产品，并不断调整发展战略快速适应市场需求。

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线下线上两不误

对于辅食品牌而言，渠道的态度尤为重要。首先需要洞察消费者需求，其次就是布局渠道。

疫情改变消费者的消费习惯，促使消费者获取信息渠道增多，加速了品类升级的过程。部分消费者购买还转向了线上电商平台，像淘宝、京东、拼多多等，还有直播平台如快手、抖音，甚至是小红书等多种种草平台等。

同时，线下商超、母婴店仍是奶粉、辅食类产品至关重要的销售渠道。因为在线下购买可以即买即得，如果着急使用，就不用像网购一样等待，因此线下渠道长期可以成为婴幼儿辅食的主要渠道。

虽然，辅食的销售占比还不是很高，但这并不影响该品类的上架率，几乎每家母婴店都会销售。而且在母婴店中辅食品类比较齐全，米粉、磨牙棒、肉泥、蔬菜泥等产品也较为常见。

对于不少消费者而言，母婴店是一个十分重要的场所，首次购买辅食的消费者可能更倾向选择去到店购买，可以跟专业的门店导购了解更详细的产品信息和营养知识，方便选择产品。