蓝河乳业董事长陈立韬：做婴儿配方奶粉体现责任感

12月14日，“网易·新能量乳制品行业峰会”在北京举行，蓝河乳业董事长陈立韬在圆桌对话表示，对于乳业行业来说，要用创新的品类和创新的产品通过差异化的竞争去取得市场的发展机会和空间。企业需要一些更创新的沟通方式以及传达我们品牌的理念，去融合新的消费者的需求，满足他营养升级，消费升级的需求。奶粉行业也要实现数字化转型。

陈立韬表示，婴儿配方奶粉行业监管很严、要求很高，因为这个关系到祖国花朵的成长和发育。这是一个需要具有高度责任感的行业，对于婴儿配方奶粉来说，行业秉承满足现在的年轻消费者更多更好的消费需求的产品和服务的角度上，乳企再去做一些产品的创新和品类的迭代。

以下为演讲实录：

主持人/宋亮：大家知道婴儿配方奶粉是我们乳业行业皇冠上的明珠，其实有两个明珠，第二个明珠是奶酪。但是作为最主要的明珠，婴儿配方奶粉行业，这些年备受关注，特别是那几年备受党中央的关注，经过十年的发展，卧薪尝胆，2018年以后我们的信心彻底恢复了，国产奶粉的市占率迅速提升。

走到今天，我们按照消费周期理论来说我们完成了一个周期，2019年以后人口出生率开始下滑，特别是疫情以后的2020年-2021年人口出生率幅度的下降还比较大，给我们这个行业突然来了一场暴风雪，使得大家的信心突然一下子严峻起来。

另外一方面，市场的增长也到了一个阶段性的同质化的阶段，竞争加剧、零和博弈，我这些年提了很多观点，在座的媒体朋友可能也听过，基本上都应验了。我在2019年的时候我非常不愿意看到的是强强博弈，我们更喜欢看到的是强强合作。

2019年我提了个思路和思想叫竞合，在竞合的思想下，今年我们看到伊利跟澳优的合作就是竞合的结果。

奶粉的行业从某种程度上来说它是中国专业营养的第一个能够带动整个领域进步的，比如说婴儿配方奶粉让国家制定了非常严格全面的食品安全法，建立起了良好的生产管理体系，企业的生产管理体系，促进了HACCP、GMP落地。也围绕配方奶粉加强了企业的现代化的发展水平，我们乳业，大家可能不知道在整个食品行业当中我可以这么讲，婴儿配方奶粉的基础和他的工业设施是最先进的，酒类是不是很好，但是我们的工业设施比他们还要先进。所以婴儿配方奶粉它不光是乳业产品，他是专业营养产品。

它也横跨三大产业，但是它是一个最严谨的产品，在食品当中婴儿配方奶粉它是未来整个中国专业配方营养的排头兵，也是我们企业把婴儿奶粉的产业，以婴儿奶粉这个产业为核心总结经验教训，不断升级，不断发展以后的结果，为未来的专业营养方向转型做了很好的铺垫。

在这样的情况下，今年我们婴儿配方奶粉受到了非常严峻的考验，我们看到我们在座的企业都在不断的做创新，不断的做调整，从而来适应新的变化，从而不断的在创新过程中探索一条中国专业营养可持续发展的道路。

首先我按照座位来问，最年轻的是我们陈总，蓝河乳业一直坚持做羊奶的定位，它在新西兰、意大利整合了当地的企业，形成了羊奶产业链体系，涉及山羊奶和绵羊奶，我走到今天，其实蓝河也成为中国最大的羊奶的2B业务的主要的海外的竞合者，陈总子承父业，对我们的行业非常了解，跟着爸爸那么多年在这个行业。

我想问您一个问题就是，在今年这样的市场环境下我们也知道新的国标在2023年就要出来了，新的注册就要来临了，在这种情况下对于企业来说还有哪些机会和重大的机遇?

陈立韬：谢谢宋亮老师，我是蓝河乳业的董事长陈立韬，也是在座最年轻的一位嘉宾，蓝河在中国乳制品行业也是比较特殊企业，因为这是我跟我父亲同时一起创业的企业，我觉得在中国的乳制品行业中也不多见，算是一个探索。

我们蓝河是一家从事以绵羊奶研发生产销售为主的一家公司，我们的核心的产品是绵羊奶的婴幼儿配方奶粉，它具备全球1%的珍稀奶源，以及更多的天然营养，更好消化吸收的特点，品牌虽然只有短短几年时间，但是这几年的发展速度非常快，上个月我们再一次被评选为新西兰近五年增速最快的企业，我们的增速是1502%。

主持人：十倍以上的增长。

陈立韬：我们也是今年618、双十一、天猫羊奶粉销量第一的品牌，我觉得因为绵羊奶品类的创新以及差异化的竞争，给我们蓝河带来了很好的发展机会，对于未来我们这个行业的发展，我觉得我们还是有三个观点可以跟大家分享。

第一点还是创新，用创新的品类和创新的产品通过差异化的竞争去取得市场的发展机会和空间。我觉得这个重要。比如说在六、七年前，我们蓝河就认定了未来的羊奶粉市场是未来高速增长的品类。

我们在五年前就制定了在羊奶粉的市场里面做一个再细分化的品类——绵羊奶，当初我们在做这个事情的时候很多同行觉得这个可能没有机会，或者说这个品类太小了，很难做大，但是现在，大家可以看到羊奶已经成为目前整个中国奶粉行业增速比较快的品类。绵羊奶的细分品类使我们能够在未来的市场竞争中有机会占有一席之地。这是从战略考虑上的第一点。

第二点是品牌。因为现在的消费者越来越年轻化，主流的购买我们奶粉的消费者已经到了95后，他们的选择越来越时尚化、娱乐化，所以我们怎么去融合新的消费者的需求，满足他营养升级、消费升级的需求，我们需要一些更创新的沟通方式以及传达我们品牌的理念，所以我们蓝河从去年开始做了很多的年轻化的脱口秀大会的冠名，包括现在比较火的抖音平台的“点赞达人秀”等综艺跟消费者互动，借助小红书、知乎等等内容的平台给消费者传递品牌信息，我觉得抓住消费者的第一心智形成企业的竞争的护城河，成为明年很重要的发展方向。

第三点是企业数字化转型升级。这个对于奶粉行业都很重要，上个星期我们刚刚跟字节跳动的旗下的火山引擎达成了全面的战略合作，帮助蓝河实现数字化转型的升级。主要是通过四个方面，第一个方面是要实现我们的生产供应链的生产制造数字化和智能化，提高生产的效率，降低成本，提高产销协同的智能化，包括物流和零售的数字化，这一块对于我们在市场竞争中是非常有效的。第二是消费者运营的数字化，刚才有嘉宾分享到未来的电商，以及线上是未来消费的主战场，怎么把京东、天猫以及抖音的消费者数据能够打通，通过以内容为基础，以标签为工具，实现消费者运营的数字化，我觉得这个是未来的新方向和新趋势。第三我认为是实现我们的线下渠道O2O的数字化赋能，未来所有的婴幼儿奶粉离不开线上渠道，怎么把互联网的工具赋能给我们的线下渠道，实现线上交易，线下履约，实现O2O数字化升级对于我们的渠道来说也是非常期待的，帮助他们开新客续老客，我觉得这是我们现在线下渠道的核心需求。最后一块是提升整个公司组织力的运营效率、缩短管理流程、拉近跟消费者的距离，以实现企业的高质量发展。

主持人：在消费者教育方面你们都做哪些事情，特别是现在国家对于婴儿配方奶粉在未来严管的条件下，你们有什么变化吗?

陈立韬：总体来说国家的政策是利好的，因为它进一步的规范我们行业的发展，其实反过来看，从我们的消费者角度来讲，现在95后的消费者越来越专业化，他能够获得的信息越来越便捷，我们更应该做好企业的本质工作，注重产品本身，比如我们现在正在做的产品试用活动，让消费者切身体会好产品，金杯银杯都不如消费者的好口碑。

由于时间关系，我问两个共同的问题。大家共同关心的话题。

第一个话题我们知道婴儿配方奶粉它是一个专业性非常强的产业，从产业发展的角度来说，婴儿配方奶粉他的发展到今天为止已经形成了这样的一个竞争格局，对于企业来说，他有新的增长点和一些新的发展方向，同时大家过去也都非常重视的是市场，现在越来越多的企业都开始重视供应链体系，重视自己的研发。

对于企业来说，供应链体系建设研发都是未来竞争的核心，我想从陈总这边说起，我们蓝河这些年也在做供应链建设，也在做终端的品牌。婴儿奶粉之外我们也在加强了像儿童奶粉，成人奶粉的推出绵羊奶的产品，我听说绵羊奶的老年奶粉消费者用了非常好，你们有没有考虑过哪些新的探索?

陈立韬：谢谢宋老师，也谢谢网易给我们这次分享的机会，我认为婴儿配方奶粉是非常严谨的行业，因为这个关系到祖国花朵的成长和发育，这个是很有责任感，也是很有社会价值的行业，对于婴儿配方奶粉来说行业秉承满足现在的年轻消费者更多更好的消费需求的产品和服务的角度上，我们去做一些产品的创新和品类的迭代。

所以蓝河除了开创了绵羊奶这个新的品类以外，可能我们还会推出新的一些其他动物奶的品类，比如说水牛奶，因为在欧洲是有传统的食用水牛奶奶酪的习惯的。在地中海地区，在高端的餐厅上面，有一种起司，这个奶酪是白色的球状的奶酪，他的口感非常的浓郁，没有任何的异味，并且它的营养价值特别高，非常适合中老年使用。我们在意大利的工厂，在意大利的撒丁岛，撒丁岛在地中海中间，他是全世界百岁老人最多的地方。

为什么那里的百岁老人最多呢，其中一点是因为那里的饮食文化，特别是奶酪是非常传统的绵羊奶的奶酪和水牛奶的奶酪。未来更多的新的品类从简单的单一功能到复合功能的研发的推进，我觉得是未来的趋势。

我们蓝河明年会推出全球首款的有机绵羊的婴儿配方奶粉、深度水解的绵羊的婴幼儿配方奶粉。未来我们也会推出绵羊奶的奶酪的产品，这个也是未来很好的发展方向。
敬请期待。

主持人：因为时间关系用一句话，给明年的我们这个行业一个寄语。先从陈总开始。

陈立韬：我觉得未来是充满挑战，但也有机遇。我希望我们的乳制品行业的人能够一起通力合作，能够战胜困难，迎接更美好的未来，谢谢!

主持人：谢谢朱总，时间关系我们这次论坛到次结束，我们现在处在深冬，问题是春天还远吗?我们相信2023年以后的中国奶粉行业，会像春天一般温暖，谢谢大家! 来源:网易财经