怀孕后很多准妈妈们的食欲都会大大的降低，常常会觉得食欲不佳，每天的一日三餐平淡的更是提不起精神。但是如果这时候来一碗酸辣粉保准能让孕妇的食欲大开，众所周知，很多女性怀孕后都喜欢一些酸辣口味的东西，只有这种重口味的东西才能提起孕妈妈的食欲，但是酸辣粉孕妇能吃吗？会不会对孕妈妈造成不良影响呢？下面就跟小编一起来看一看！

首先我们来看一下酸辣粉的食材，酸辣粉的主料是明矾、红薯粉、熟芡糊，辅料是姜末、葱末、胡椒粉、香菜、酱油、醋、花椒粉、盐、味精、辣椒油、芝麻等，因此有主料来看，酸辣粉还是具有一定的营养价值，红薯粉中有丰富的蛋白质和膳食纤维。但是从辅料来看，花椒粉和辣椒粉等都是刺激性的食物，并不适合孕妇食用。

另外孕妇体内本来就有热气，再吃酸辣粉这种易燥热的食物，容易产生便秘等症状，如果孕妇在排便的时候用力也容易发生流产等事故。所以综上所述，怀孕的孕妈妈是可以吃酸辣粉的，但是不宜多吃，偶尔吃一顿还是可以的。吃的时候也不宜放太辣，以免影响胎儿的健康成长。

怀孕时孕妈妈总是忍不住想吃零食，特别是让人口水直流的酸辣粉，简直不能忍！那么孕妇能吃酸辣粉吗？酸辣粉对孕妇会有什么影响呢？下面就请各位准妈妈擦亮眼睛看看自己能不能吃酸辣粉吧！

1、孕妇可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，因为很难保证卫生，孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯的。

2、孕妇本身体内有热气，很容易便秘，便秘不可怕，可怕的是孕妇便秘，在排便的时候用力很容易流产，所以少吃酸辣粉这种燥热的东西，

3、孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。

4、酸辣粉通常用的是薯粉，里面的蛋白质及B族维生素几乎都在加工过程中丢失了。而且这种重口味的食物油及盐的分量均非常高，所搭配的蔬菜也是非常少。孕妇尽量少吃。

孕妇吃酸辣粉要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，因为很难保证卫生，孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。

传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。

而市场上大部分酸辣粉的汤孕妇是不能喝的，因为它们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油，或是汤很浑浊，里面渣太多，孕妇喝对身体和胎儿都不利。

很多孕妈妈对酸辣粉情有独钟的，但孕期为了宝宝健康，最好不要食用过于辛辣刺激的食物，实在嘴馋想吃的话建议自行在家操作，这样可适当调整一下味道的浓淡度，既解馋又吸收了营养。那酸辣粉怎么做好吃呢?推荐酸辣粉的食谱供大家参考。

原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。

制作过程

1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

4、锅中倒入高汤煮沸。

5、倒入泡软的粉条大火烧开。

6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

温馨提示：以上原料孕妇可根据自己的口味，和遵照孕妇不宜吃太过辛辣的标准来食用，为了宝宝健康孕妇解解馋即可，还是不建议多吃。