蒙牛发布史上首份质量白皮书，以更完美的产品更专业服务营养二十亿消费者

2020年的进博会可以用“盛况超前，精彩纷呈”这八个字来形容，在会展上全球500强大企业的表现尤其夺目。其中，蒙牛乳业面向全球正式发布了《质量安全白皮书》。这是蒙牛历史上首次把企业的质量文化、质量理念、质量实践等方面的经验和积累沉淀集结成的白皮书，对中国乳业高质量发展有重要意义。

蒙牛质量安全白皮书发布仪式

以更完美的产品更专业服务营养二十亿消费者

在白皮书中，蒙牛总裁卢敏放提出了“质量是最大的正直”的理念，他表示，“以白皮书发布为契机，蒙牛将不断提升质量安全管理水平，持续为中国和全世界消费者提供更完美的产品、更专业的服务，为实现‘草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者’的愿景不懈努力。”

这是蒙牛创业多年以来真实的写照。创业之初，蒙牛就确定了“没有质量一切都是负数”的发展宣言，此后随着蒙牛质量文化不断沉淀和丰富，建立了“从牧草到餐桌”的全产业链品控。在2016年蒙牛进入高质量发展阶段后，进一步提出产品创新不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行不妥协的“四个不妥协”理念。

“4Q”质量管理体系成为全员质量管理重要依据

蒙牛质量安全体系的最大特色在于，建成了覆盖全产业链的“4Q”质量管理体系（即QP质量策划、QC质量控制、QS质量支持、QA质量保证）。这样的体系，以质量方针和目标体系为导向，以质量保证体系为基础规范，以质量控制体系为系统方法，以质量支持体系为管理资源支撑，为蒙牛卓越运营质量管理体系奠定理论基础，为完善“集团-事业部-工厂”三级管理制度与标准化流程、为全员质量管理行为提供依据。

与此同时，蒙牛还多策略地推进产业链质量管理，包括奶源管理、采供管理、生产管理、流通管理等环节，并不断推进质量文化活动的开展，让“质量第一”的价值观深入到每个员工心中。在白皮书中，蒙牛多次强调把“质量就是生命、产品就是人品”作为企业生存的信条，并在企业内部的各个生产环节，不断将之落实深化，形成了企业发展强大的内生动力。

严格质量文化建设为“全球乳业共同体”贡献智慧

高标准的质量文化建设，要求企业不仅仅只在生产环节重视质量的问题，而且是要将质量文化深入企业全员去认可、推动和落实质量战略，通过企业全员将质量战略深化落实，将质量素养根植于每个员工的心中。

20多年来，蒙牛在质量管理的顶层设计中一直秉承“裁判员”、“教练员”、“运动员”三员独立的质量安全管理模式，保障质量管理工作的独立性、权威性和公正性。在基层落地的质量管理体系则呈现为小家庭管理运营模式，两相结合之下，不仅锻炼了员工参与决策的能力，激发了员工参与业务发展的热情，提高了工作效率，还保障了产品质量，使得全面质量管理体系各项管理、保障措施能有效实施并推进。

通过这样的方式，蒙牛为中国乳业走出了一条从追求速度到拥抱质量、可持续发展的振兴之路。随着白皮书的发布，蒙牛将持续为“全球乳业共同体”贡献智慧。