美羚低聚果糖羊乳粉全程可追溯质量管控模式 保障每个环节的安全

6月初的时候,一则由中央及国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》成为社会讨论的一个热点。除了医疗资源、医保、环境等社会性的调整外,纲要更对个人健康提出了延长寿命的要求,而免疫力成为由国家发出的强音。

免疫力是个人健康的基础,是我们应对病菌的最后一道防线。抗疫期间,张文宏医生就表明:“免疫力是最好的医生”。

强化免疫力成为健康生活的前提条件,特别是在这个特殊的当下。今年2月初,国家卫健委就明确将乳制品列入新冠的防治营养膳食指导中,建议保证每天300g奶及奶制品的摄入。这是因为乳制品含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶及多种氨基酸,这些都是人体免疫系统所不可或缺的。特别是对身体较弱的中老年人,优质蛋白的摄入、免疫力的提升,尤为重要。

但有一个新的问题摆在我们面前,什么样的奶制品对身体更好?

据不完全统计,现在市场能买到的各种品牌乳制品多达数千种,宛如大海捞针。相比一般乳品基础的补充蛋白作用,针对免疫力低下人群的功能性乳品显然更有优势。国家相关部门经过严格审核,为各种精准定位改善健康的功能性产品打上了小蓝标,这就是保健品标识。

由红星美羚与陕西省功能食品工程技术中心联合研发团队,历经八年打造的美羚低聚果糖羊乳粉,是国内率先获得健字号小蓝标认证的保健羊奶粉(注册号:国食健注G20200237)。经动物实验评价,具有增强免疫力的功能。

健字号与一般食品有什么不同?

健字号在一般食品的共性上还能起到调节人体机能的效果,适合特定人群如老人、三高患者等食用。在研发、生产上健字号也有更为严苛的要求,例如需要连续提供三批样品的稳定性试验报告,生产厂家也必须取得保健品生产许可证方能生产。

简单来说,健字号代表了更健康、更放心、更有功效性的产品,正如美羚低聚果糖羊乳粉经过多次的动物实验,具有增强免疫力的功效,让父母喝着更健康,做儿女的也更放心。

能让羊奶粉达到这样的效果,与美羚在奶源与工艺上始终坚持的精益求精密不可分。

源自中国奶山羊乡

中国是世界上的奶山羊养殖大国,奶山羊养殖数量远超澳大利亚、新西兰等国家。陕西富平县,又被称为“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”。这片1242平方千米的土地上养殖有75万多只奶山羊,早在1978年就被国务院授予“奶山羊之乡”称号,2014年又被中国轻工联合会、中国乳制品工业协会授予“中国羊乳之都”,是名副其实的中国奶山羊名产地。

红星美羚就建厂于富平,依托富平奶山羊资源优势,打造了完整的奶山羊全产业链。自从1998年创建以来,美羚通过技术深耕,从奶源做起,打造羊乳臻品。美羚种植优质高蛋白牧草,进口世界奶山羊良种,打造优质奶源基地。高品质的新鲜羊奶源源不断地进入美羚的加工厂中,成为美羚低聚果糖羊乳粉的原料。优质的奶源为美羚羊奶粉连续多年出口提供了品质保障,也为美羚羊奶粉能获得“国家地理标志保护产品”“生态原产地保护产品”提供了坚实的基础。

先进工艺为免疫护航

好奶源只是美羚的第一步,先进的工艺也至关重要。

每一滴羊奶都必须经过数道严苛的检验程序,才能投入生产。

通过检验后,美羚采用低温湿法工艺对羊奶进行加工,相比一些厂家采用的超高温灭菌工艺,低温湿法工艺能在彻底灭菌的同时又保留住羊奶中的天然活性成分,让羊奶中珍贵的活性免疫球蛋白IgG、EGF等营养成分不遭到过多破坏。

优质奶源、先进工艺、科学配方缺一不可。美羚以产学研相结合,有强有力的研发团队。美羚低聚果糖羊乳粉,就添加了许多重要的功能性物质。如低聚果糖是调节肠胃的好帮手、葡萄糖酸锌则能改善口味又提升食欲、乳酸亚铁让人体铁含量保持在健康水平……多重营养的科学配比让美羚低聚果糖羊乳粉能更好地为人体免疫护航。

此外,美羚还采用了脱膻工艺来实现羊奶膻味的瞬时分离,更符合大众口味。无蔗糖无香精的配方也让羊奶的健康水平更上一个档次。同时美羚采用了全程可追溯质量管控模式,实现奶源——生产——销售各环节的全程追溯,保障每个环节的安全。

相比我们常喝的牛奶,美羚的羊奶粉在营养成分上更显优势,保留了羊奶中更多的天然活性营养,而小分子带来了更好的消化吸收效果,能缓解乳糖不耐受的问题。