营养品看似毛利高,隐性成本你也要看到!

“奶粉在门店的占比依然很高,但是由于毛利在下降,急需寻找新的利润突破口来填补毛利缺口。”一位渠道商朋友曾经分享道。

放眼所有品类,各层面对于营养品的重视程度是有目共睹的。

在需求端,消费者的健康意识和健康需求都是在不断提升的,尤其最近几年,大家对于健康的需求更为迫切,无论从刚刚结束的“双十一”,各平台营养品榜单战报,还是每年中国统计的居民消费健康素养水平指数,人们对于营养品的需求每年都在提高,也意味着对营养品的重视程度是在提高的。

消费者有意识到形成最后的消费习惯,有一个中间过程,在“口罩”期间,加速了健康消费习惯的形成,也让营养品具备了成为刚需的条件。

因此越来越多的渠道看中营养品品类的红利,在做好奶粉板块的基础上入局营养品赛道,在上一期中童《影响力》直播中,母爱部落总经理王红就表示,营养品赛道还处于红利期,营养品是很重要的一个版块,也是对美好未来的希望。

“营养品对代理商最大的帮助就是帮助团队如何给门店进行赋能工作,通过营养品厂家给代理商团队赋能,进而代理商团队给门店进行专业赋能这样一个状态。”她说道。

不只是代理商,在中童走访市场时也发现,越来越多的母婴店老板将营养品视作自己门店的重要板块,想通过营养品的“高毛利”来填补其他品类的毛利空缺。

但是,结果并不“尽如人意”。

“营养品看似毛利比较高,但事实上并不是这样的。”王红说道,“我还是觉得从厂家、代理和门店各个层面要理性看待营养品,如果‘死挖’营养品也会将营养品带入万劫不复的格局。”

一方面,营养品虽然有一定的毛利空间,但是毕竟营养品的体量有限,如果不是进行专业化的运营,也很难实现这一品类的发展;另一方面,营养品是通过和消费者的强关系和强教育来实现的,必须要做到专业,消费者对门店有足够的信任,和消费者产生足够的粘性才能获客和锁客,而在专业化的路上隐形成本特别高,需要投入大量的人力物力。

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