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什么是李斯特菌

一、什么是李斯特菌呢

李斯特菌病(也称为利斯特菌病,李氏杆菌或利斯特氏杆菌)是一种因为吃了李斯特菌污染的食物,而患上的严重传染病。孕妇尤其容易感染李斯特菌病,从而给胎儿带来严重伤害。虽然国内准妈妈得李斯特菌病的比较少见,但是您可以了解下李斯特菌病。

李斯特菌感染:该菌在自然界普遍存在,不易被冻融、强光等环境因素所杀灭。土壤、烂菜、污水、江河水道、饲料中均可有该菌存在,因此常被人和动物所携带。污染的动物性食品如:牛奶、鸡肉、冷藏食物可致感染暴发流行。

李斯特菌在环境中无处不在,在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌,并制定了相应的标准。

二、李斯特菌感染后的症状有哪些

李斯特菌是一种摄入人体内可以导致严重疾病的细菌。未经高温消毒的牛奶和奶酪,生肉,未清洗的蔬菜,熟食,热狗或没有彻底加热的腊肠等食品中经常存在这种细菌。大多数情况下,少量暴露于李斯特菌并不会导致任何症状,但免疫系统虚弱的人更容易受到感染。

李斯特菌感染可以同时伴随发烧,脖子疼痛,呕吐或腹泻等症状。更复杂形式还会引起脑炎和特定形式的脑膜炎。孕妇感染李斯特菌还有导致死婴的风险。怀孕女性比其他人感染李斯特菌的风险高出20多倍。即使不出现流产或死婴,新生儿也有可能一出生就存在这种感染性疾病,因此存在极高的死亡率。

患艾滋病和接受器官移植的糖尿病人,新生儿和老年人在摄入李斯特细菌后存在并发症高风险。这些高危人群日常生活中采取预防措施很重要,这可以有效降低感染风险。这些人应该避免饮用生牛奶或生牛奶制成的奶酪,以及肉类熟食品。香肠或热狗应该彻底加热后吃。任何生水果和蔬菜都应该彻底清洗干净后吃,而生肉必须彻底避免。

可以通过血检发现李斯特菌感染,医生有时还会要求检排泄物样品。确诊后通常使用抗生素治疗李斯特菌感染,并预防脑炎,脑膜炎和死婴等并发症。应该清楚的是,如果感觉自己接触过李斯特菌,它们可以在两个月内的任何时候显示出症状。因此,建议在接触细菌后立即看医生做检查。

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