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李斯特菌怎么消灭

  • 什么是李斯特菌

  • 孕妇得了李斯特菌病对胎儿有什么危害

  • 李斯特菌怎么消灭

一、什么是李斯特菌呢

李斯特菌病(也称为利斯特菌病,李氏杆菌或利斯特氏杆菌)是一种因为吃了李斯特菌污染的食物,而患上的严重传染病。孕妇尤其容易感染李斯特菌病,从而给胎儿带来严重伤害。虽然国内准妈妈得李斯特菌病的比较少见,但是您可以了解下李斯特菌病。

李斯特菌感染:该菌在自然界普遍存在,不易被冻融、强光等环境因素所杀灭。土壤、烂菜、污水、江河水道、饲料中均可有该菌存在,因此常被人和动物所携带。污染的动物性食品如:牛奶、鸡肉、冷藏食物可致感染暴发流行。

李斯特菌在环境中无处不在,在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌,并制定了相应的标准。

二、李斯特菌感染后的症状有哪些

李斯特菌是一种摄入人体内可以导致严重疾病的细菌。未经高温消毒的牛奶和奶酪,生肉,未清洗的蔬菜,熟食,热狗或没有彻底加热的腊肠等食品中经常存在这种细菌。大多数情况下,少量暴露于李斯特菌并不会导致任何症状,但免疫系统虚弱的人更容易受到感染。

李斯特菌感染可以同时伴随发烧,脖子疼痛,呕吐或腹泻等症状。更复杂形式还会引起脑炎和特定形式的脑膜炎。孕妇感染李斯特菌还有导致死婴的风险。怀孕女性比其他人感染李斯特菌的风险高出20多倍。即使不出现流产或死婴,新生儿也有可能一出生就存在这种感染性疾病,因此存在极高的死亡率。

患艾滋病和接受器官移植的糖尿病人,新生儿和老年人在摄入李斯特细菌后存在并发症高风险。这些高危人群日常生活中采取预防措施很重要,这可以有效降低感染风险。这些人应该避免饮用生牛奶或生牛奶制成的奶酪,以及肉类熟食品。香肠或热狗应该彻底加热后吃。任何生水果和蔬菜都应该彻底清洗干净后吃,而生肉必须彻底避免。

可以通过血检发现李斯特菌感染,医生有时还会要求检排泄物样品。确诊后通常使用抗生素治疗李斯特菌感染,并预防脑炎,脑膜炎和死婴等并发症。应该清楚的是,如果感觉自己接触过李斯特菌,它们可以在两个月内的任何时候显示出症状。因此,建议在接触细菌后立即看医生做检查。

一、孕妇得了李斯特菌病对胎儿有什么危害

大部分情况下,李斯特菌病可能不会严重危害到孕妇自身的健康,但在某些情况下也有这种可能。新生儿、老人等免疫力低下的人尤其容易感染李斯特菌病引发的危及性命的并发症,诸如败血症、脑膜炎等。

尽管李斯特菌病的危害对孕妇本身来说不是很严重,它对腹中宝宝的危害却会很大,特别是在没有得到及时治疗的情况下。李斯特菌病会感染胎盘、羊水及胎儿,可能会引起流产和胎死宫内。

被李斯特菌感染幸存下来的胎儿容易发生早产。很多这样的宝宝出生时就会病得很严重,或者在出生不久后患上各种病症,如败血症、呼吸困难、发热、皮肤疼痛、多器官功能损害、脑膜炎等。有的宝宝可能还会患上长期的并发症,甚至死亡。

如果得了李斯特菌病后,医生通常会使用抗生素进行治疗,这些抗生素能够控制感染,并保护胎儿。通过B超可以观察到宝宝的发育情况,了解他有没有异常。

四、李斯特菌感染后的临床表现有哪些

感染后大多为暂时带菌。儿童显性感染主要表现为脑膜炎及败血症,成人感染表现为各种脏器的实质性病变。

(一)妊娠感染

由于孕妇的细胞免疫功能下降,故易感染本菌,出现畏寒、发热、头痛、肌痛等类似上呼吸道感染症状。多发于妊娠26~30周。症状如果呈自限性,则不影响胎儿,但也可致早产、死产或新生儿脑膜炎而死亡。如果伴羊膜炎症,孕妇可持续发热,但感染后不会出现习惯性流产。

(二)新生儿感染

新生儿在胎内获得感染,分娩后发病。表现为肝、脾、肺、肾、脑等脏器内播散性脓肿或肉芽肿。早期常为败血症,后期为足月产后两周发生新生儿脑膜炎。常伴有结膜炎、咽炎,躯干及肢端皮肤红丘疹。患儿可出现呼吸或循环衰竭,病死率高达33~100%,早期治疗可提高存活率。

(三)中枢神经系统感染

表现为脑膜脑炎或脑干脑炎。本菌居常见致病菌的第五位,社区获得性脑膜脑炎病原菌的第三位,为淋巴瘤、器官移植或激素使用者发生脑膜脑炎最常见的病原。典型的表现为发热、头痛、恶心、呕吐、脑膜刺激征、共济失调等,很少有昏迷。脑干脑炎者均为成人,发病率低,但可出现脑神经性非对称性偏瘫、共济失调等,约40%的病人出现呼吸衰竭,病死率高。

(四)心内膜炎

多见于成人,病人可有心瓣膜病变或癌症等基础疾病。7.5%的本菌感染出现心内膜炎,且伴发败血症,死亡率可高达48%。

(五)局部感染

该菌引起的化脓性结膜炎及皮肤感染可为婴儿败血肉芽肿的一部分。淋巴结感染多见于颈部,可混合有结核性淋巴结感染。

(六)胃肠道感染

为自限性发热性胃肠炎,症状有腹泻、恶心、呕吐伴发热等。

此外,本菌尚可引起肝炎、肝脓肿、胆囊炎、脾脓肿、关节炎、骨髓炎、脊髓炎、脑脓肿、眼内炎等。

李斯特菌可以用高温消灭。李斯特菌是一种兼性厌氧细菌 , 在自然界中广泛存在,可以通过各种途径发生播散,主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。这种细菌在绝大多数食品中都能找到,乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品的带菌量较高。

一、在食用食物之前,要把食物彻底煮熟了才可以吃,尽量不要吃半生不熟的食物。冰箱里摆放的食物,一定要生熟分开,避免相互感染细菌。

二、冰箱要定期清洁消毒,把李斯特菌消灭在它的藏身之处。冰箱里的食物物,-定要生熟分开,避免相互感染细菌。

三、存放过久的食物最好不食用。从冰箱里拿出来的生冷食物不能立刻就吃,特别是剩饭剩菜, 一定要彻底加热后才可以使用。

四、购买食物时一定要看好食物的保质日期,看看食物的包装是否有破损,不要购买包装破损、临近保质期的食物。

此外,尽量不要吃没有经过高温消毒的乳制品、牛奶,尽量少吃冰激凌、雪糕等冷冻制品。


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